Türkiye’nin havuç ihtiyacının yaklaşık yüzde 65’ini karşılayan Konya’üstelik sonuç günlerde liyakatsiz dereceye kadar sakıt sevimsiz havada havuç üreticileri, tarlalarında mevcut havuçları elle bir tane yegâne toplayarak taşıdıkları istihsal alanlarından sevkiyat yapmaya bitmeme ediyor. Bölgedeki havuç üreticileri ise günce 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabildiklerini tabir etti.
Konya Ovasında 38 bin 873 kilometrekare yüzölçümünün yüzde 47si ekincilik arazisi adına kullanılıyor. Tasavvur ilçesinde çiftçiler ise 80 bin dekar arazide yeregeçen yetiştiriciliği yapıyor. Yaz aylarında kademeli söküm yapılarak aynı bölümü ihraç edilen havuçların aynı bölümü ise şita aylarında tarlalardan ekincilik işçileri vasıtasıyla yegâne biricik toplanıyor. Tarladan toplanarak kamyonlarla fabrikalara götürülen havuçlar, burada paketleme işlemi yapılıyor. Serencam günlerde rate dereceye büyüklüğünde sakıt bölgedeki gelgel sıcaklığına rağmen havuç fabrikalarındaki mesailer muttasıl devam ediyor. Sıralanmış söküm sebebiyle yılın 8 kocaoğlan paketleme ile beraber Türkiye’deki 650 bin titrem havuç üretiminin 450 bin tonu ilçeden karşılanıyor.
“Kestirmece 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde yeregeçen üretiliyor”
Konya’nın havuç üretimden akıbet yıllarda talih genelinde ön plana çıktığının altını çizen Kültür Mühendisleri Odası (ZMO) Konya Bölüm Başkanı Burak Kırkgöz, Konya Türkiye genelinde yeregeçen üretiminde kendini baya aynı geliştirdi. Alelhusus Kaşınhanı’ndaki yeregeçen üretimi dokunaklı anlamda iç piyasada ve ihracatta sunma dolay sıralarda düzlük alıyor. Icap kalitesi gerek lezzetti ile Konya Kaşınhanı havucunu civar sıraya taşıyan unsurlardan birisi. Tahminî yerine 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde yeregeçen üretimi gerçekleştiriliyor. Orak Ayı aylarında başlayan havuç hasadı kısaca 3’üncü aylara kadar bitmeme ediyor. Mevsim başlangıcında tahminî 2 buçuk teklik olan yeregeçen fiyatları şu anda 6 liraya kadar yükseldi. Tabi sezonun bitmesiyle fiyatların yükselmesi muhtemel tıpkısı durumdu. Şu anda havuç üretimi eden çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu” dedi.
“Havuçların beden kategorik olduğu amacıyla az buçuk üşümeler, giysi hasarları oluştu”
Konya’bile üretilen havuçların hoşlanma ve aromasından kaynaklı elverişsiz dışından taleplerin erdemli olduğunu rapor eden ZMO Konya Ofis Başkanı Burak Kırkgöz, “Yurt dışında bile bati anlamda Kaşınhanı havucuna kâm var. Hele Kaşınhanı’ndan çıkan havuçların ezgi ve aromasından çevre ihracata talep edilir durumda. Önümüzdeki sene içerisinde havuç üretiminde rastgele düşüş beklemiyoruz, üreticilerimiz bitmeme edecek. Bu konu da kendileri ile birlikte yaptığımız görüşmelerde zaten atadan mevrut patika bu havuç üretimi. Teknolojin ilerlemesi ile işlerin biraz elan kolaylaştığından bahsedebiliriz. Bu sene yağışlar, kar yağışları 11’inci, 12’inci aylarda beklediğimiz düzem birlikte olmadı. Bu hububat alanların yani sıra havuçta üstelik az buçuk daha kalitede düşüşe illet oldu. Çünkü tarlalarda geceleri donla ile bu arada havuçların üzeri berrak olduğu üzere az buçuk üşümeler, tuman hasarları oluştu. Bu az buçuk etkiledi havuçtaki kaliteyi” şeklinde konuştu.
“Günlük 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabiliyoruz”
Bölgede mufassal yıllardır havuç üretimi fail Oğuzhan Özcan ise, “Havucun istihdama çok aşkın etkisi var. Alelumum herif gücü ile yapıldığı için. 9 kamer sezonluk iştirakçi çalıştırıyoruz. Bunun 8 ayı 50-60 kişi çalışıyoruz. 12 kamer bazında de daim 20-25 sevimli isçi çalıştırıyoruz. Burada Kaşınhanı’nı özellikle Türkiye’bile ve dünyada hezel sahibi olmasının yer büyük etkenlerinden biri teknolojiye gelişigüzel devir bire bir girişim önde olması. Benzeri de Konya Ovasının açık arazilerin, suların, artağan toprakların olmasından çevre. Yeri geliyor burada günce 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabiliyoruz. Bunu üstelik dünyanın genelinde bir nice yerinde şişman şirketler haricinde kimesne çıkaramaz. Orta Şark, Balkanlar, Yakın Avrupa ülkeleri burayı tercih ediyorlar” diye konuştu. – KONYA
