Yılbaşı öncesi kuruyemişe gelen zamlara rağmen satışlar hareketli

Tezgahları süsleyen kuruyemişlerin fiyatları cep yakıyor

20 yıldır kuruyemişçilik yapan İlhan Öztürk:

“Sabık seneye göre fiyatlarımız 2-3 hatim arttı”

BİLECİK – Bilecik’te yılbaşının elzem yiyeceklerinden olan kuruyemişin satışı gelen zamlara karşın hareketli.

Bilecik’te yılbaşına basit eyyam kala kuruyemiş tezgahlarında deniz yaşanırken, yurttaş geçen seneye bakarak nerdeyse 2-3 katına çıkan fiyatlardan şikayet etti. Yılbaşı gecelerinin elzem eğlencesi olan atıştırmalık ve kuruyemişe deste artarken esnaf, vatandaşın sunma çokça elinin körü çerezi yeğleme ettiğini belirtti.

20 yıldır kuruyemişçilik işleyen İlhan Öztürk, yılbaşı öncesi bilcümle hazırlıkların münteha olduğu, birçok müşterisinin siparişlerini verdiğini anlatarak, “Kuruyemişlerimizi dışarıda kendimiz kavuruyoruz. Ay çekirdeği, yavan çekirdeği, tuzlu fıstık, badem, kajularımızı hamam yunak müşterilerimize sunuyoruz. Hazırlıklarımızı taahhüt etmek üzereyiz birden hemencecik. Yani yılbaşına hazırız. Geçen seneye bakarak fiyatlarımız üreticinin maliyetlerinden dolayı bağımlı 2-3 cani çok. Mazot, basma ve tohumdan yağlık. Fakat aynı bastırık var bu çıktı insanların yılsonunda sunma haşat olan çekirdekte olsa evine kuruyemiş almak zorunda. Ama pahalı amma karışık tıpkısı şekilde insanlar yumruk bile olsa alıyorlar. Tuzlu fıstık, muğlak ve ay çekirdeği, boş çekirdeği, karışıklarda taleplerimiz ağır sıklet. Bunların yanı sıra cips, kolalama onlarda gidiyor. 2023’ün alımlı çalımlı olmasını irade ederim” dedi.

“Bu ortalık şartları altında bindirimli olmasına karşın fiyatları akla yatkın buldum”

Alıcı Azınlık Tosun ise, “Yılbaşı alışverişi amacıyla geldim. Fiyatlar gayet makul. Bu çevre şartları altında bindirimli olmasına karşın fiyatları makul buldum” dedi.