Eş ayında elle sökümü yapılan yeregeçen, Dünya pazarına hazırlanıyor

ZMO Konya Ofis Başkanı Burak Kırkgöz:

“Önümüzdeki sene içerisinde havuç üretiminde aynı düşüş beklemiyoruz”

“Havuç üretimi eden çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu”

KONYA – Türkiye’nin havuç ihtiyacının tahminî yüzde 65’ini karşılayan Konya’bile son günlerde akim dereceye büyüklüğünde sakıt soğuk havada havuç üreticileri, tarlalarında kâin havuçları elle tek biricik toplayarak taşıdıkları istihsal alanlarından sevkiyat yapmaya bitmeme ediyor. Bölgedeki havuç üreticileri ise günlük 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabildiklerini tabir etti.

Konya Ovasında 38 bin 873 kilometrekare yüzölçümünün yüzdelik 47si ekincilik arazisi olarak kullanılıyor. Hedef ilçesinde çiftçiler ise 80 bin dekar arazide yeregeçen yetiştiriciliği yapıyor. Yaz aylarında kademeli söküm yapılarak benzeri bölümü ihraç edilen havuçların tıpkı bölümü ise şita aylarında tarlalardan ekincilik işçileri eliyle bir tane bir tane toplanıyor. Tarladan toplanarak kamyonlarla fabrikalara götürülen havuçlar, burada paketleme işlemi yapılıyor. Serencam günlerde liyakatsiz dereceye büyüklüğünde sakıt bölgedeki albeni sıcaklığına rağmen havuç fabrikalarındaki mesailer geceli gündüzlü devam ediyor. Sıralanmış söküm yardımıyla yılın 8 kocaoğlan paketleme ile bu arada Türkiye’deki 650 bin ton havuç üretiminin 450 bin tonu ilçeden karşılanıyor.

“Tahminî 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde havuç üretililiyor”

Konya’nın havuç üretimden serencam yıllarda mutluluk genelinde dolay plana çıktığının altını çizen Ziraat Mühendisleri Odası Konya Ofis Başkanı Burak Kırkgöz, Konya Türkiye genelinde yeregeçen üretiminde kendini baya tıpkısı geliştirdi. Özellikle Kaşınhanı’ndaki havuç üretimi korkulu anlamda iç piyasada ve ihracatta sunu yöre sıralarda meydan alıyor. Icap kalitesi ister lezzetti ile Konya Kaşınhanı havucunu civar sıraya taşıyan unsurlardan birisi. Tahminî namına 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde yeregeçen üretimi gerçekleştiriliyor. Temmuz aylarında başlayan havuç hasadı tahminî 3’üncü aylara büyüklüğünde devam ediyor. Sezon başlangıcında yaklaşık 2 buçuk teklik olan yeregeçen fiyatları şu anda 6 liraya büyüklüğünde yükseldi. Tabi sezonun bitmesiyle fiyatların yükselmesi muhtemel tıpkısı durumdu. Şu anda havuç üretimi özne çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu” dedi.

“Havuçların beden degaje olduğu amacıyla az buçuk üşümeler, don hasarları oluştu”

Konya’da üretilen havuçların hoşlanma ve aromasından kaynaklı güçlükle dışından taleplerin faziletli olduğunu rapor fail ZMO Konya Yazıhane Başkanı Burak Kırkgöz, daraç dışında üstelik dokunaklı anlamda Kaşınhanı havucuna istek var. Hele Kaşınhanı’ndan sâdır havuçların lezzet ve aromasından âlem ihracata irade edilir durumda. Önümüzdeki yıl içerisinde havuç üretiminde her düşüş beklemiyoruz, üreticilerimiz devam edecek. Bu bahis bile kendileri ile gelişigüzel yaptığımız görüşmelerde filhakika atadan gelen çığır bu havuç üretimi. Teknolojin ilerlemesi ile işlerin biraz elan kolaylaştığından bahsedebiliriz. Bu sene yağışlar, kar yağışları 11’inci, 12’inci aylarda beklediğimiz düzem üstelik olmadı. Bu tahıl alanların yani kânunuevvel havuçta birlikte az buçuk henüz kalitede düşüşe bozukluk oldu. Çünkü tarlalarda geceleri donla ile beraber havuçların üzeri ayan olduğu üzere biraz üşümeler, külot hasarları oluştu. Bu biraz etkiledi havuçtaki kaliteyi şeklinde konuştu.

“Günce 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabiliyoruz”

Bölgede etraflı yıllardır havuç üretimi işleyen Oğuzhan Özcan ise, “Havucun istihdama çokça aşkın etkisi var. Alelumum adam gücü ile yapıldığı için. 9 ay mevsimsel iştirakçi çalıştırıyoruz. Bunun 8 ayı 50-60 kişi çalışıyoruz. 12 kamer bazında üstelik sonsuz 20-25 kişi isçi çalıştırıyoruz. Burada Kaşınhanı’nı özellikle Türkiye’da ve Dünyada alay sahibi olmasının bildirme nazik etkenlerinden biri teknolojiye gelişigüzel antlaşma tıpkı etap önde olması. Bire Bir birlikte Konya Ovasının geniş arazilerin, suların, bol toprakların olmasından kıran. Yeri geliyor burada günce 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabiliyoruz. Bunu da dünyanın genelinde bir nice durumunda nazik şirketler haricinde kimse çıkaramaz. Orta Şark, Balkanlar, Mail Avrupa ülkeleri burayı yeğleme ediyorlar” diye niteleyerek konuştu.