Eş ayında elle sökümü yapılan yeregeçen, Acun pazarına hazırlanıyor

ZMO Konya Ofis Başkanı Burak Kırkgöz:

“Önümüzdeki yıl içerisinde yeregeçen üretiminde aynı düşüş beklemiyoruz”

“Yeregeçen üretimi yapan çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu”

KONYA – Türkiye’nin yeregeçen ihtiyacının tahminî yüzdelik 65’ini karşılayan Konya’üstelik serencam günlerde başarısız dereceye büyüklüğünde sakıt soğuk havada havuç üreticileri, tarlalarında mevcut havuçları elle yegâne tek toplayarak taşıdıkları istihsal alanlarından sevkiyat yapmaya bitmeme ediyor. Bölgedeki havuç üreticileri ise günce 4 bin 5 bin ton yeregeçen çıkarabildiklerini tabir etti.

Konya Ovasında 38 bin 873 kilometrekare yüzölçümünün yüzde 47si tarım arazisi yerine kullanılıyor. Maksat ilçesinde çiftçiler ise 80 bin dekar arazide yeregeçen yetiştiriciliği yapıyor. Yaz aylarında kademeli söküm yapılarak ayrımsız bölümü ihraç edilen havuçların aynı bölümü ise kış aylarında tarlalardan tarım işçileri tarafından tek tek toplanıyor. Tarladan toplanarak kamyonlarla fabrikalara götürülen havuçlar, burada paketleme işlemi yapılıyor. Sonuç günlerde sıfır dereceye büyüklüğünde sakıt bölgedeki albeni sıcaklığına karşın yeregeçen fabrikalarındaki mesailer muttasıl devam ediyor. Dizili söküm yardımıyla yılın 8 kocaoğlan paketleme ile beraber Türkiye’deki 650 bin ton yeregeçen üretiminin 450 bin tonu ilçeden karşılanıyor.

“Kestirmece 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde havuç üretililiyor”

Konya’nın yeregeçen üretimden sonuç yıllarda büyüklük genelinde yöre plana çıktığının altını çizen Tarım Mühendisleri Odası Konya Bölüm Başkanı Burak Kırkgöz, Konya Türkiye genelinde yeregeçen üretiminde kendini baya ayrımsız geliştirdi. Hele Kaşınhanı’ndaki yeregeçen üretimi alçak anlamda bağırsak piyasada ve ihracatta sunu dolay sıralarda vadi alıyor. Icap kalitesi lüzumlu lezzetti ile Konya Kaşınhanı havucunu dolay sıraya taşıyan unsurlardan birisi. Kestirmece adına 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde havuç üretimi gerçekleştiriliyor. Temmuz aylarında başlayan havuç hasadı yaklaşık 3’üncü aylara büyüklüğünde devam ediyor. Zaman başlangıcında kısaca 2 buçuk lira olan yeregeçen fiyatları şu anda 6 liraya büyüklüğünde yükseldi. Bağımlı sezonun bitmesiyle fiyatların yükselmesi beklenen bir durumdu. Şu anda havuç üretimi işleyen çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu” dedi.

“Havuçların üst bariz olduğu üzere biraz üşümeler, tuman hasarları oluştu”

Konya’de üretilen havuçların zevk ve aromasından kaynaklı sıkıntılı dışından taleplerin faziletkâr olduğunu anlatım eden ZMO Konya Şube Başkanı Burak Kırkgöz, daraç dışında bile kilolu anlamda Kaşınhanı havucuna istek var. Hele Kaşınhanı’ndan sâdır havuçların hoşlanma ve aromasından periferi ihracata temenni edilir durumda. Önümüzdeki sene içerisinde havuç üretiminde değme düşüş beklemiyoruz, üreticilerimiz bitmeme edecek. Bu konu de kendileri ile alay malay yaptığımız görüşmelerde elhak atadan gelen meslek bu yeregeçen üretimi. Teknolojin ilerlemesi ile işlerin az buçuk henüz kolaylaştığından bahsedebiliriz. Bu sene yağışlar, kar yağışları 11’inci, 12’inci aylarda beklediğimiz düzem dahi olmadı. Bu tahıl alanların yani kânunuevvel havuçta birlikte az buçuk daha kalitede düşüşe illet oldu. Çünkü tarlalarda geceleri donla ile bu arada havuçların cisim belirtik olduğu üzere biraz üşümeler, tuman hasarları oluştu. Bu biraz etkiledi havuçtaki kaliteyi şeklinde konuştu.

“Günlük 4 bin 5 bin titrem havuç çıkarabiliyoruz”

Bölgede ayrıntılı yıllardır yeregeçen üretimi eden Oğuzhan Özcan ise, “Havucun istihdama çok aşkın etkisi var. Alelumum eş gücü ile yapıldığı üzere. 9 kamer mevsimlik işçi çalıştırıyoruz. Bunun 8 ayı 50-60 sevimli çalışıyoruz. 12 ay bazında dahi daim 20-25 gönül isçi çalıştırıyoruz. Burada Kaşınhanı’nı alelhusus Türkiye’bile ve Dünyada meze sahibi olmasının sunma balaban etkenlerinden biri teknolojiye rastgele devir bir etap önde olması. Tıpkısı de Konya Ovasının geniş arazilerin, suların, artağan toprakların olmasından periferi. Yeri geliyor burada günlük 4 bin 5 bin titrem yeregeçen çıkarabiliyoruz. Bunu bile dünyanın genelinde birçok durumunda balaban şirketler haricinde kimesne çıkaramaz. Orta Şark, Balkanlar, Yakın Avrupa ülkeleri burayı yeğleme ediyorlar” diye niteleyerek konuştu.